四菜美

ブログ引越し

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我が家のガーディン

１０月に入ってはっきりしない天気が続いている。台風の影響なのか、
我が家のガーディンもおかしい？９月の下旬から１０月に掛けて夏
野菜が今が盛りとばかりに生り続けている。夏はあまり生らなかったのに、

「ニガウリ、ナス、どこまで生るのかと、楽しみにしているのだが、ニガウリ
などは どうしたものかなと、？かと言って、木を切ってしまうのは なにか
かわいそうで、ついそのまま・・・。


あーそうだ、今年は本当に不思議なことに、普段咲かない花が咲いたり、
月下美人などは、咲き終わっては、又 咲くを繰り返し３回目が又咲いた？
毎年一度しか咲かないのに、本当におかしい。おかしいついでに、


夏の野菜がまだあるのに、冬野菜を植えました。なんだかぐちゃぐちゃです。(ーー;)
でも今植えないと間に合わないのではと、つい。。。。(^^)/

箱根ぶらり旅パート２

シルバウィークで箱根ぶらり旅をしていよいよ楽しみなホテルへホテルは
各部屋露天風呂付き、緑いっぱいの庭園を眺めながら入る露天風呂は
最高である。

ほかにも大浴場に露天風呂が３ヵ所、貸切露天風呂が３種類、一つ一つの
お風呂が大きいので、連休で超満員と言うわりにはゆったりとお風呂に入る
ことができた。食事も２時間とゆっくりと和太鼓ライブを楽しみながらの食事


チェックアウトもＡＭ１１時とのんびりでした。
箱根には、何回も来ているのに、湖から箱根を見ていなかったので、それではと
言うことで海賊船に乗り、箱根を見学した。

今回は連休初日と言うこともありながら、渋滞にも巻き込まれずいい旅でした。
ゆっくりと楽しむなら、近場の温泉 箱根あたりがいいかな！宿の競争も激しいので、
そんなに入ってがっかりすることはないのではないか。。。

遠い所の名所めぐりをしたいと言う時は、乗用車では疲れるので、
バスツアーで行く旅^^♪ がいいかな～と？思いました。

箱根ぶらり旅パート１

すっかり秋らしくなった。シルバーウィークを利用して、１９～２０日箱根ぶらり旅
をしてきました。休日初日だと言うのに、すごいひとひとで大変でした。
仙石原のすすき草原もあいかわらずの人の凄さ。

一面のすすきを堪能して、そろそろ昼食。あらかじめ調べて行った。
隠れ家のイタリアン なかなか見つからない。看板も出ていない。
さすが自信があるのか看板なし、あるのか？通りからは見えない。

やっと見つけて食べることができました。これがまた すごく美味しい。もう一度
行きたい店のひとつでした。
食事に満足したところで、箱根湿生花園を見学。残念なことに今の時期は花が少なく
秋の七草。その他と言ったところでした。やっぱり 春が一番かもしれない。

1日目はこれで宿へ、強羅の駅近くのホテル。ここも超満員でした。箱根は
ひとひとで車も前に進めない。若いひとが多いのにもびっくり。

ビール 注ぎ方ひとつ

小さなワイングラスにビールを注いで柔らかい泡がふんわりと盛り上がった。ビールは
見るからに美味しそう、でもそこで、グィとはだめ、泡を残してそっと飲む、名人の話。

言われるままに飲むと、今まで味わったことがないような甘みを感じる。
ビールが甘い？注ぎ方ひとつで、苦いとおもっていたビールが甘く感じる。驚きである。

それからは、瓶でも缶でもグラスに注ぎ方を変えて飲む。まずはグラスに滝のように
勢いよく注ぐ、泡の比率は５対５か？泡の方が多い。泡が静まるにつれ、泡の比率が

少なくなる。喉が渇いているときは、この時間がやけに長く感じる。でもここで急いで
はいけない。せっかくの手間が水の泡。

しばらく待って、泡が落ち着いたらその泡に近づけながらいま一度ビールをそっと
注ぎ足す。グラスのふちを超えて泡が盛り上がる。これで完成。＼(~o~)／

泡をいっぱい立てるのは、ビールの酸化を防ぐのと、炭酸ガスを飛ばして適度な辛みを
取り除く作用がるとか、そして、泡を残しながら飲むと、ビールが甘く感じるのだ。

ウ～。たかがビール。されどビール

ビールのつまみ。

ごぼうの千切りとシラス、シラスはフライパンでカリカリになるまでからいりする。

それを普通にかき揚げにする。かき揚げは小さめがいい。

揚げたてを食べると、食感がビールにぴったり。塩味は、シラスだけなのに、実に、
美味しい♪。。。